Ilmuwan Singapura Mengungkapkan Asal-Usul Aroma Durian Yang Menyengat
Pokervqq - Salah satu rahasia alam yang paling manis mungkin telah terungkap, berkat tim ilmuwan cinta durian yang berdedikasi di Singapura.
Periset telah menemukan gen bau yang memberi buah berduri itu aroma yang sangat menyengat.
Penemuan ini berarti kemungkinan untuk menciptakan buah yang "tidak berbau atau lebih ringan" di masa depan, kata para ilmuwan.
Ini telah memicu perasaan campur aduk dari penggemar durian, yang memuja tanda tangannya yang berbau.
"Sebuah durian tanpa baunya tidak lain hanyalah cangkang kosong tanpa esensi," tulis Richie Liang dari Singapura, yang juga membandingkan "durian tanpa bau uniknya" kepada "manusia yang telah kehilangan nyawanya".
Setelah tiga tahun penelitian, yang didanai secara pribadi oleh sekelompok pecinta durian anonim, tim ilmuwan lima orang ilmuwan sekarang memiliki peta genetik lengkap dari buah, yang pertama di dunia.
Temuan mereka dipublikasikan di jurnal Nature Genetics.
"Analisis kami menunjukkan bahwa produksi sulfur yang mudah menguap dipompa turbocharged pada durian, yang sesuai dengan pendapat banyak orang bahwa aroma durian memiliki aspek 'sulphury'," kata ahli genetika Patrick Tan, yang memimpin penelitian tersebut.
Para periset mengatakan bahwa bau khas durian tersebut merupakan tujuan penting untuk hal itu di alam liar: membantu menarik hewan untuk memakannya dan menyebarkan bijinya.
Tumbuh di banyak negara di Asia Tenggara tropis, durian runcing dan bau busuk adalah rasa yang didapat.
Buahnya dicintai dan dibenci dalam ukuran yang sama. Makan durian dilarang di banyak ruang terbuka di seluruh Singapura dan membawa itu dilarang di angkutan umum karena baunya.
Namun penggemarnya tetap sangat protektif karena mempertahankan aroma kontroversialnya.
Agen Poker Online - "Apa durian itu jika tidak berbau dan hambar? Yuck," kata Manfred Man, menambahkan bahwa ia "tidak akan pernah main dengan alam".
Jason Lim melihat potensi penemuan durian tersebut dan membagikan harapannya untuk tanda tangan tanda tangan hibrida baru. "Saya berharap seseorang membuat alpukat dengan aroma durian. Penggemar durian akan tahu apa yang saya bicarakan."
Selain bau, nenek moyang durian juga diturunkan, diyakini berusia sekitar 65 juta tahun di pabrik kakao.
Zachary Tay dengan meriah menyimpulkan wahyu ini: "Jadi kita pada dasarnya memakan cokelat."

0 komentar:
Posting Komentar