Pokervqq - Buah quince yang harum dan lezat adalah anggota keluarga buah kubah Rosaceae. Berasal dari Asia Minor, kelezatan yang dulu populer ini telah menduduki kursi belakang di zaman modern dunia bioteknologi molekular. Quince jarang dimakan mentah tapi dipekerjakan dalam memasak dimana hanya sebagian kecil saja yang akan menanamkan seluruh resep dengan aroma buah yang menyenangkan.
Secara Binomial, quince adalah satu-satunya pohon berbuah dalam genus: Cydonia. Nama ilmiah: Cydonia oblonga.
Quinces adalah pohon daun semi-tropis berukuran menengah, tingginya mencapai sekitar 10 sampai 15 kaki. Bunga putih putih muncul di musim semi dan awal musim panas, yang berkembang menjadi buah buah berwarna emas berbentuk pir. Buahnya lebih besar dari pada medium apel dan bergelombang; terlihat seperti jambu raksasa, alpukat, atau buah pir berleher pendek. Permukaannya yang kabur halus seperti buah persik.
Buah Quince berbobot sekitar 250-750 g atau lebih dalam beberapa varietas. Di dalam, dagingnya berwarna kuning muda, berpasir dan memiliki banyak biji terkonsentrasi di bagian tengahnya seperti pada apel. Raw quince memiliki aroma buah yang intens dan bersamaan dengan warna kuning cerahnya langsung menarik perhatian pecinta buah. Namun, buah mentah, bahkan setelah masak, umumnya astringent dan tart.
Quince adalah buah rendah kalori. 100 g buah mentah menghasilkan 57 kalori. Selain itu, ia menyusun beberapa antioksidan poli-fenolik yang penting daripada apel dan pir. Buahnya adalah gudang fitonutrien seperti serat makanan, mineral, dan vitamin.
Daging Quince beserta kulitnya mengandung serat dalam jumlah yang baik. Selanjutnya, butiran pasirnya di pulpa terdiri dari senyawa astringent yang dikenal sebagai tanin yaitu, catechin dan epicatechin. Mereka mengikat racun dan bahan kimia penyebab kanker di usus besar dan dengan demikian melindungi mukosanya dari penyakit usus inflamasi (IBD), kanker, dan divertikulitis. Selain itu, membantu menurunkan berat badan dan kadar kolesterol LDL darah.
Ini memiliki beberapa senyawa fenolik seperti asam caffeoylquinic, procyanidin-B2, procyanidin oligomer, procyanidin polimer, dan lain-lain, dan minyak esensial seperti furfural, limonene, linalool, vomifoliol, toluene, ß-ionone, a-terpineol, dll. Senyawa ini memberi quince keharumannya yang unik.
Buah quince matang memiliki konsentrasi vitamin C yang baik. 100 g buah menyediakan 15 mg atau 25% vitamin C RDA. Buah kaya vitamin ini membantu menghilangkan radikal bebas oksigen berbahaya dari tubuh. Vitamin C membantu meningkatkan kekebalan tubuh, mengurangi episode virus dan kondisi peradangan.
Ini adalah sumber mineral yang baik seperti tembaga (130 μg atau 14% dari RDA), zat besi, potassium, dan magnesium serta vitamin B kompleks seperti thiamin, riboflavin, dan pyridoxine (vitamin B-6).
Agen Poker Online - Meski tidak didokumentasikan dengan baik, buah quince, seperti pir, memiliki sifat anti-alergi dan anti-inflamasi. Buahnya juga ekstraksi benih yang disarankan dalam pengobatan sistitis, dermatitis atopik, direkomendasikan oleh praktisi kesehatan sebagai alternatif yang aman dalam persiapan produk makanan bagi penderita alergi.
0 komentar:
Posting Komentar